Bộ đề thi và kiểm tra 1 tiết học kỳ 2 Công Nghệ lớp 10

Chia sẻ: Châu Tuyết Linh | Ngày: | 4 đề thi

0
226
lượt xem
8
download
Xem 4 đề thi khác
  Download Vui lòng tải xuống để xem file gốc
   Like fanpage Thư viện Đề thi Kiểm tra để cùng chia sẻ kinh nghiệm làm bài
Bộ đề thi và kiểm tra 1 tiết học kỳ 2 Công Nghệ lớp 10

Bộ đề thi và kiểm tra 1 tiết học kỳ 2 Công Nghệ lớp 10
Mô tả bộ sưu tập

Giới thiệu với thầy cô giáo và các em học sinh Bộ đề thi và kiểm tra giữa học kỳ 2 môn Công nghệ lớp 10 được chọn lọc kỹ càng từ các trường có tiếng trong cả nước. Thông qua Bộ đề thi các em sẽ nắm vững kiến thức về sản xuất thức ăn nuôi thủy sản, môi trường sống cho vật nuôi và thủy sản, điều kiện phát sinh phát triển bệnh ở vật nuôi, một số vacxin và thuốc thường dùng để phòng và chữa bệnh cho vật nuôi,… Đây là tư liệu tham khảo có giá trị cho quý thầy cô giáo và các em học sinh.

LIKE NẾU BẠN THÍCH BỘ SƯU TẬP
Xem Giáo viên khác thảo luận gì về BST
Bộ đề thi và kiểm tra 1 tiết học kỳ 2 Công Nghệ lớp 10

Bộ đề thi và kiểm tra 1 tiết học kỳ 2 Công Nghệ lớp 10
Tóm tắt nội dung

Đề kiểm tra 1 tiết học kỳ 2 Công Nghệ 10 - Đề số 1

1/ Yếu tố nào không là nội dung của kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp
a Kế hoạch sản xuất.
b Kế hoạch tài chính, lao động.
c Kế hoạch mua; kế hoạch bán
d Kế hoạch phát triển kinh tế.

2/ Quy trình bảo quản rau, hoa quả tươi bằng phương pháp lạnh là
a Chọn lựa -> Thu hái -> Làm sạch -> Làm ráo nước -> Bao gói -> Bảo quản lạnh -> Sử dụng.
b Thu hái -> Chọn lựa -> Làm sạch -> Làm ráo nước -> Bao gói -> Bảo quản lạnh -> Sử dụng.
c Thu hái -> Chọn lựa -> Làm sạch -> Làm ráo nước -> Bảo quản lạnh -> Sử dụng.
d Chọn lựa -> Thu hái -> Làm sạch -> Làm ráo nước -> Bảo quản lạnh -> Sử dụng.

3/ Doanh thu bán sản phẩm hàng hoá của công ti A trong 1 năm đạt 10 tỉ đồng. Tổng chi phí kinh doanh trong 1 năm khoảng 9,2 tỉ đồng. Vậy lợi nhuận kinh doanh của doanh nghiệp này là
a 10 tỉ đồng.
b 9,2 tỉ đồng
c 19, 2 tỉ đồng.
d 0,8 tỉ đồng.

4/ Anh B ở vùng trung du Bắc bộ, anh trồng chè. Mỗi năm thu hoạch 3000 kg chè các loại, 10% để lại chế biến gia công dùng trong gia đình, anh thường bán ra thị trường theo kế hoạch là
a 1000 kg
b 2700 kg
c 300 kg
d 3000 kg

5/ Một trong những đặc điểm của kinh doanh hộ gia đình là :
a Doanh thu không lớn
b Dễ dàng đổi mới công nghệ
c Công nghệ kinh doanh đơn giản
d Thường thiếu thông tin về thị trường

6/ Bảo quản hạt giống dài hạn giữ được trong thời gian :
a Trên 20 năm b 10 năm - 20 năm
c Dưới 20 năm. d Dưới 10 năm

7/ Làm sữa đậu nành theo quy trình sau:
a Rửa sạch đậu hạt -> Ngâm -> Loại vỏ -> Xay ướt -> Lọc tách bã và phối chế -> Thanh trùng -> Sử dụng
b Rửa sạch đậu hạt -> Loại vỏ -> Ngâm -> Xay ướt -> Lọc tách bã và phối chế -> Thanh trùng -> Sử dụng
c Rửa sạch đậu hạt-> Lọc tách bã và phối chế -> Ngâm -> Loại vỏ -> Xay ướt -> Thanh trùng -> Sử dụng
d Rửa sạch đậu hạt -> Ngâm -> Thanh trùng -> Loại vỏ -> Xay ướt -> Lọc tách bã và phối chế -> Sử dụng

8/ Ruốc cá bảo quản tốt có thể để được
a 2 tháng
b 4 tháng
c 1 tháng
d 3 tháng

9/ Thịt bò được bảo quản theo phương pháp lạnh có thể giữ được trong thời gian :
a 15 ngày
b 17 ngày
c 28 ngày
d 14 ngày

10/ Mặt hàng A mỗi ngày bán được 20 cái. Như vậy kế hoạch mua gom mặt hàng A mỗi tháng đủ để bán ra là
a 600 cái
b 2000 cái
c 6000 cái
d 200 cái

11/ Đặc điểm nào sau đây không phải là đặc điểm kinh doanh hộ gia đình:
a Thuộc sở hữu tư nhân
b Công nghệ kinh doanh đơn giản
c Quy mô kinh doanh nhỏ
d Lao động thường không phải là công nhân trong gia đình

12/ Trong các phương pháp bảo quản thịt sau đây, phương pháp nào thường dùng để bảo quản với số lượng lớn:
a Phương pháp làm lạnh và lạnh đông
b Phương pháp đóng hộp
c Phương pháp hun khói
d Phương pháp ướp muối

13/ Bảo quản cá bằng phương pháp lạnh có thể giữ được
a 7 - 10 ngày
b 1 tháng
c 10 - 20 ngày
d 5 ngày

14/ Hỗn hợp dùng để ướp muối thịt là:
a 94% axit lactic, 5% đường và một số chất phụ gia
b 50% muối ăn, 45% đường và một số chất phụ gia
c 94% muối ăn, 5% đường và một số chất phụ gia
d 94% axit axêtic, 5% đường và một số chất phụ gia

15/ Bảo quản hạt giống trung hạn giữ được trong thời gian
a Trên 20 năm
b 10 năm - 20 năm
c Dưới 10 năm
d Dưới 20 năm

16/ Quy trình chế biến gạo từ thóc là
a Làm sạch thóc -> Tách trấu -> Xay -> Xát trắng -> Đánh bóng -> Bảo quản -> Sử dụng.
b Xay -> Làm sạch thóc -> Tách trấu -> Đánh bóng -> Xát trắng -> Bảo quản -> Sử dụng
c Làm sạch thóc -> Xay ->Tách trấu -> Xát trắng -> Đánh bóng -> Bảo quản -> Sử dụng.
d Xay -> Làm sạch thóc -> Tách trấu -> Xát trắng -> Đánh bóng -> Bảo quản -> Sử dụng.

17/ Bước sử lí nhiệt trong quy trình chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp có tác dụng:
a Làm chín hoa quả
b Giết chết vi sinh vật
c Làm mất hoạt tính các loại enzim, trách quá trình biến đổi chất lượng sản phẩm
d Để loại bỏ không khí, không còn trong sản phẩm

18/ Trình tự đúng của các bước để thành lập doanh nghiệp
a Đăng ký kinh doanh -> Nghiên cứu thị trường -> Xác định khả năng kinh doanh -> Lựa chọn cơ hội kinh doanh.
b Xác định khả năng kinh doanh -> Lựa chọn cơ hội kinh doanh -> Nghiên cứu thị trường -> Đăng ký kinh doanh.
c Lựa chọn cơ hội kinh doanh -> Đăng ký kinh doanh -> Nghiên cứu thị trường -> Xác định khả năng kinh doanh.
d Nghiên cứu thị trường -> Xác định khả năng kinh doanh -> Lựa chọn cơ hội kinh doanh -> Đăng ký kinh doanh

19/ Thịt ướp muối có thể giữ được trong thời gian khoảng
a 2 - 3 ngày
b 5 -7 ngày
c 7 - 10 ngày.
d 2 - 5 ngày

20/ Doanh nghiệp thương mại mỗi tháng bán được 1000 sản phẩm A, giá bán bình quân của một sản phẩm là 35 000 đồng. Vậy doanh thu của sản phẩm A là
a 10 000 000 đồng b 35 000 đồng
c 35 000 000 đồng d 1 000 000 đồng

21/ Phương pháp bảo quản thịt bằng phương pháp ướp muối, không có ưu điểm nào sau:
a Giữ thịt trong khoảng 7 đến 10 ngày
b Hao hụt dinh dưỡng ít
c Thịt thơm ngon, mềm mại
d Dễ thực hiện

22/ Tiêu chí quy định đối với doanh nghiệp vừa và nhỏ ở Việt Nam là:
a Vốn kinh doanh không quá 10 tỉ đồng, lao động trung bình hằng năm không quá 300 người.
b Vốn kinh doanh không quá 10 tỉ đồng, lao động trung bình hằng năm không quá 100 người.
c Vốn kinh doanh không quá 1 tỉ đồng, lao động trung bình hằng năm không quá 300 người.
d Vốn kinh doanh không quá 1 tỉ đồng, lao động trung bình hằng năm không quá 100 người.

23/ Nhiệt độ thích hợp để ủ sữa chua là:
a 200 - 300C
b 500 - 600C
c 400 - 500C
d 300 - 400C

24/ Kinh doanh bao gồm các lĩnh vực sau:
a Sản xuất thương mại, văn hóa du lịch
b Sản xuất công nghiệp, đại lí bán hàng, sửa chữa
c Sản xuất nông nghiệp, thương mai, dịch vụ
d Sản xuất, thương mai, dịch vụ

25/ Trứng bảo quản lạnh có thể giữ được trong thời gian
a 180 - 220 ngày
b 60 - 90 ngày
c 1 năm
d 90 - 120 ngày

26/ Kế hoạch vốn kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm :
a Vốn hàng hoá + tiền công + tiền thuế.
b Vốn vay ngân hàng, vay khác.
c Vốn của chủ doanh nghiệp
d Vốn của bản thân gia đình.

27/ Quy trình bảo quản hạt giống là :
a Thu hoạch -> Tách hạt -> Phân loại và làm sạch -> Làm khô -> Xử lý và bảo quản -> Đóng gói -> Bảo quản -> Sử dụng
b Thu hoạch -> Phân loại và làm sạch -> Tách hạt -> Làm khô -> Bảo quản -> Đóng gói -> Xử lý và bảo quản -> Sử dụng.
c Thu hoạch -> Làm khô -> Tách hạt -> Phân loại và làm sạch -> Xử lý và bảo quản -> Đóng gói -> Bảo quản -> Sử dụng
d Thu hoạch -> Phân loại và làm sạch -> Làm khô -> Bảo quản -> Tách hạt -> Đóng gói -> Xử lý và bảo quản -> Sử dụng

28/ Những quy định nào sau đây không thuộc quy định của công ty trách nhiệm hữu hạn:
a Công ty không được phát hành bất cứ một loại chứng khoán nào
b Việc chuyển nhượng vốn giữa các thành viên được thực hiện tự do
c Việc chuyển nhượng vốn chó người khác không phải là thành viên phải được sự nhất trí của nhóm thành viên đại diện cho ít nhất 3/4 số vốn điều lệ
d Công ty có thể phát hành chứng khoán

29/ Điều kiện bảo quản hạt giống trung hạn là :
a Lạnh ( -10oC), độ ẩm không khí từ 35% - 40%.
b Điều kiện nhiệt độ thường, độ ẩm không khí từ 60% - 70%.
c Lạnh (0oC), độ ẩm không khí từ 35% - 40%.
d Lạnh ( - 5oC), độ ẩm không khí từ 35% - 40%.

30/ Đặc điểm nào sau đây không phải đặc điểm của nông sản, thủy sản
a Chứa các chất dinh dưỡng cần thiết b Chứa chủ yếu là chất đạm
c Dễ bị vi sinh vật xâm nhiễm d Chứa nhiều nước

Đồng bộ tài khoản