Giải bài tập 1,2,3,4,5,6 trang 55 sách giáo khoa Hóa học 12

Chia sẻ: Phuong Thuy | Ngày: | 1

0
15
lượt xem
0
download
  Download Vui lòng tải xuống để xem file gốc
Giải bài tập 1,2,3,4,5,6 trang 55 sách giáo khoa Hóa học 12

Mô tả BST Giải bài tập SGK Hóa học 12: Peptit và Protein

Tham khảo tài liệu hướng dẫn giải bài Peptit và Protein sau đây để giúp các em học sinh nắm bắt được phương pháp giải bài tập ngắn gọn, khoa học, dễ hiểu, ghi nhớ và khắc sâu nội dung trọng tâm đã học trên lớp. Hy vọng tài liệu sẽ giúp các em thuận lợi hơn trong quá trình học tập!

LIKE NẾU BẠN THÍCH BỘ SƯU TẬP

Tóm tắt Giải bài tập 1,2,3,4,5,6 trang 55 sách giáo khoa Hóa học 12

Mời các em tham khảo nội dung tài liệu sau đây để nắm bắt được nội dung chi tiết của tài liệu. Ngoài ra, để nâng cao kỹ năng giải bài tập, mời các em cùng tham khảo thêm các dạng Bài tập về Amin – Amino Axit - Protein. Hoặc để chuẩn bị tốt và đạt được kết quả cao trong kỳ thi THPT Quốc gia sắp tới, các em có thể tham gia khóa học online Luyện thi toàn diện THPT Quốc gia môn Hóa học năm 2017 trên website HỌC247.

Bài tập Peptit và Protein Hóa học 12

Bài 1 trang 55 SGK Hóa học 12

Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit ?

A. H2N-CH2CONH-CH2CONH-CH2COOH;

B. H2N-CH2CONH-CH(CH3)-COOH;

C. H2N-CH2CH2CONH-CH2CH2COOOH;

D. H2N-CH2CH2CONH-CH2COOH.

Hướng dẫn giải bài 1 trang 55 SGK Hóa học 12

Chọn B.


Bài 2 trang 55 SGK Hóa học 12

Thuốc thử nào dưới đây dùng để phân biệt các dung dịch glucozơ, glixerol, etanol và lòng trắng trứng ?

A. NaOH;

B. AgNO3/NH3;

C. Cu(OH)2;

D. HNO3.

Hướng dẫn giải bài 2 trang 55 SGK Hóa học 12

Chọn C.

Chất cần tìm/Thuốc thử

Glucozơ

Glixerol

Etanol

Lòng trắng trứng (Protein)

Cu(OH)2 lắc nhẹ , ở t0 thường

dd xanh lam

dd xanh lam

Màu tím

Cu(OH)2/OH, t0

đỏ gạch


Bài 3 trang 55 SGK Hóa học 12

Peptit là gì ? Liên kết peptit là gì ? có bao nhiêu liên kết peptit trong một tripeptit ?

Viết công thức cấu tạo và gọi tên các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanin và phenylalanin (C6H5CH2-CH(NH2)-COOH, viết tắt là Phe).

Hướng dẫn giải bài 3 trang 55 SGK Hóa học 12

Công thức cấu tạo và gọi tên các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanin và phenylalanin:

Gly-Ala-Phe

Ala-Gly-Phe

Ala-Phe-Gly

Gly-Phe-Ala

Phe-Gly-Ala

Phe-Ala-Gly.


Bài 4 trang 55 SGK Hóa học 12

Phân biệt các khái niệm:

a) Peptit và protein.

b) Protein đơn giản và protein phức tạp.

Hướng dẫn giải bài 4 trang 55 SGK Hóa học 12

a) Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α – aminoaxit liên kết với nhau bằng các liên kết peptit.

Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.

b) Protein được chia thành hai loại:

– Protein đơn giản là những protein được tạo thành chỉ từ các gốc α – aminoaxit.

– Protein phức tạp là những protein được tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần ”phi protein”, như các axit nucleic, lipit, cacbohiđrat


Bài 5 trang 55 SGK Hóa học 12

Xác định phân tử khối gần đúng của một hemoglobin (huyết cầu tố) chứa 0,4 % Fe về khối lượng (mỗi phân tử hemoglobin chỉ chứa 1 nguyên tử sắt).

Hướng dẫn giải bài 5 trang 55 SGK Hóa học 12

Phân tử khối của hemoglobin: (56 . 100)/0,4 = 14 000.


Bài 6 trang 55 SGK Hóa học 12

Khi thủy phân 500 gam protein A được 170 gam alanin. Tính số mol alanin có trong lượng A trên. Nếu phân tử khối của A là 50 000 thì số mắt xích alanin trong phân tử A là bao nhiêu ?

Hướng dẫn giải bài 6 trang 55 SGK Hóa học 12

Số mắt xích alanin trong phân tử A là 191.

Các em có thể xem nội dung tài liệu trực tuyến trên website hoặc đăng kí tài khoản trên elib.vn sau đó đăng nhập để xem đầy đủ hơn. Ngoài ra, các em có thể xem các bài tập dưới đây:

>> Bài tiếp theo:Giải bài tập 1,2,3,4,5 trang 58 sách giáo khoa Hóa 12

 
Đồng bộ tài khoản