Giáo án Hóa học 12 bài 1: Este

Chia sẻ: Nguyễn Thị Thanh Thủy | Ngày: | 3 giáo án

0
427
lượt xem
6
download
Xem 3 giáo án khác
  Download Vui lòng tải xuống để xem file gốc
   Like fanpage Bài giảng Giáo án THPT để cùng chia sẻ kinh nghiệm giảng dạy
Giáo án Hóa học 12 bài 1: Este

Giáo án Hóa học 12 bài 1: Este
Mô tả bộ sưu tập

Đây là bộ sưu tập Giáo án Hóa học 12 bài 1: Este dành cho các thầy cô đang trực tiếp giảng dạy để tham khảo. Tài liệu này giúp quý thầy cô soạn giáo án bài học tốt hơn. Qua đó, cung cấp kiến thức giúp thầy cô giáo hướng dẫn học sinh hiểu được hợp chất este, CTCT, danh pháp của este. Đồng thời, nắm được tính chất hoá học đặc trưng của este và các tính chất của gốc H-C. Bên cạnh đó, còn nắm được phương pháp điều chế và ứng dụng; biết được nguyên nhân este không tan trong nước và có nhiệt độ sối thấp hơn axit đồng phân. Chúc giáo viên dạy tốt!

LIKE NẾU BẠN THÍCH BỘ SƯU TẬP
Xem Giáo viên khác thảo luận gì về BST
Giáo án Hóa học 12 bài 1: Este

Giáo án Hóa học 12 bài 1: Este
Tóm tắt nội dung

I. MỤC TIÊU BÀI ESTE:

1. Kiến thức : HS biết :
- Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp (gốc-chức) của este.
- Tính chất hóa học : pứ thủy phân ( xúc tác axit ) và pứ với dd kiềm ( pứ xà phòng hóa ).
- Phương pháp điều chế bằng pứ este hóa.
- Ứng dụng của một ố este tiêu biểu.
HS hiểu : este không tan trong nước và có to sôi thấp hơn axit đồng phân.

2. Kỹ năng :
- Viết được công thức cấu tạo của este có tối đa 4 nguyên tử C.
- Viết pthh minh họa tính chất hóa học của este no, đơn chức.
- Phân biệt este và các chất khác như ancol, axit, ... bằng pp hóa học.
- Tính khối lượng các chất trong pứ xà phòng hóa.

3. Thái độ :
- Có ý thức sử dụng các nguồn tài nguyên hợp lí và bảo vệ môi trường sống.

II. CHUẨN BỊ BÀI ESTE

Dụng cụ, hoá chất: Một vài mẫu dầu ăn, mỡ động vật, dung dịch axit H2SO4, dung dịch NaOH, ống nghiệm, đèn cồn,…

III. PHƯƠNG PHÁP:

Nêu vấn đề + đàm thoại .

IV. TIẾN TRÌNH BÀY DẠY BÀI ESTE:

1. Ổn định lớp: Chào hỏi, kiểm diện.
2. Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra.
3. Bài mới:

Hoạt động 1 : KHÁI NIỆM, DANH PHÁP :
GV yêu cầu HS viết phương trình phản ứng este hoá của axit axetic với ancon etylic và isoamylic.
GV cho HS biết các sản phẩm tạo thành sau 2 phản ứng trên thuộc loại hợp chất este ? Vậy este là gì ?
Hoặc:
GV yêu cầu HS so sánh CTCT của 2 chất sau đây, từ đó rút ra nhận xét về cấu tạo phân tử của este.
HS nghiên cứu SGK để biết cách phân loại este, vận dụng để phân biệt một vài este no, đơn chức đơn giản.
GV giới thiệu cách gọi tên este, gọi 1 este để minh hoạ, sau đó lấy tiếp thí dụ và yêu cầu HS gọi tên.

Hoạt động 2 : TÍNH CHẤT VẬT LÍ :
HS nghiên cứu SGK để biết một vài tính chất vật lí của este.
GV ?: Vì sao este lại có nhiệt độ sôi thấp hơn hẳn với các axit đồng phân hoặc các ancol có cùng khối lượng mol phân tử hoặc có cùng số nguyên tử cacbon ?
GV dẫn dắt HS trả lời dựa vào kiến thức về liên kết hiđro.

V. CỦNG CỐ BÀI ESTE: 

1. Trong phản ứng giữa ancol và một axit hữu cơ cân bằng sẽ chuyển dịch theo chiều tạo este khi ta :
A. cho ancol dư hay axit hữu cơ dư.
B. giảm nồng độ ancol hay axit hữu cơ.
C. dùng chất hút nước hay chưng cất để tách este.
D. dùng cả 2 biện pháp A và C.
2. Khi thực hiện phản ứng thuỷ phân CH3COOC2H5 trong môi trường axit thì thu được sản phẩm nào ?
A. C2H5COOH và CH3OH B. CH3COONa và C2H5OH
C. CH3COOH và C2H5OH D. CH3COOH và C2H5ONa

VI.DẶN DÒ:

- Bài tập về nhà: 1 → 6 trang 7 (SGK)
- Xem trước bài LIPIT

Đồng bộ tài khoản