Giáo án Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

Chia sẻ: Dương Phương Dung | Ngày: | 3 giáo án

0
418
lượt xem
4
download
Xem 3 giáo án khác
  Download Vui lòng tải xuống để xem file gốc
   Like fanpage Bài giảng Giáo án THCS để cùng chia sẻ kinh nghiệm giảng dạy
Giáo án Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

Giáo án Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ
Mô tả bộ sưu tập

Thư viện eLib trân trọng gửi tới các thầy cô giáo bộ Giáo án Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ. Giáo án được trình bày rõ ràng, dễ hiểu sẽ giúp các em học sinh nắm được trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí của tinh bột và xenlulozơ. Đồng thời, nắm được ông thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử của tinh bột và xenlulozơ. Ngoài ra, còn biết thêm tính chất hoá học của tinh bột và xenlulozơ gồm phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu của hồ tinh bột và iôt. Bộ sưu tập này được chúng tôi tuyển chọn kỹ càng từ các giáo án của giáo viên đang tham gia giảng dạy bộ môn này trong cả nước. Với cách trình bày logic, chúng tôi hi vọng giáo án này sẽ giúp ích cho việc soạn giảng của các thầy cô giáo.

LIKE NẾU BẠN THÍCH BỘ SƯU TẬP
Xem Giáo viên khác thảo luận gì về BST
Giáo án Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

Giáo án Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ
Tóm tắt nội dung

A/ MỤC TIÊU BÀI TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ:

1)Kiến thức:
-Nắm được công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử của tinh bột,xenlulozơ.
-Nắm được tính chất vật lý,tính chất hoá học và ứng dụng của tinh bột,xenlulozơ.
2)Kỹ năng:
-Viết được PTHH phản ứng thuỷ phân của tinh bột, xenlulozơ và phản ứng tạo thành chất này trong cây xanh..
3) Thái độ: Có ý thức trong học tập, có ý thức trong việc sử dụng tinh bột và xenlulozơ

B/ CHUẨN BỊ BÀI TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ:

GV: Nghiên cứu nội dung bài dạy
Mẫu tinh bột,bông tự nhiên, nước cất, dung dịch iốt, đèn cồn,kẹp gỗ,giá TN
HS: Xem trước nội dung bài dạy

C/ PHƯƠNG PHÁP:

Trực quan – đàm thoại - diễn giảng

D/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC BÀI TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ:

HĐ1: Ổn định – kiểm tra bài củ
GV: Kiểm tra sĩ số lớp
GV: Nêu câu hỏi kiểm tra bài củ
1/ Viết CTPT, nêu tính chất hoá học của saccarozơ ,viết PTHH minh họa.
GV: Nhận xét và ghi điểm cho HS
Vào bài mới :Tinh bột và xenlulozơ là những gluxit quan trọng đối với đời sống con người.Vậy công thức của tinh bột và xenlulozơ ntn? Chúng có t/chất và những ứng dụng gì?

HĐ2: Trạng thái tự nhiên:
Mục tiêu: Biết được trạng thái tự nhiên của tinh bột và xenlulozơ
Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp, trực quan, thảo luận nhóm, GV: Y/c hs tìm hiểu thông tin nêu trạng thái tự nhiên của tinh bột và xenlulozơ.

HĐ 3 : Tính chất vật lý:
Mục tiêu: Biết được tính chất vật lí của xenlulozơ và tinh bột
Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp, trực quan.GV: Tiến hành TN: Lần lượt cho 1 ít tinh bột,xenlulozơ vào 2 ống nghiệm,thêm nước vào lắc nhẹ,sau đó đun nóng 2 ống nghiệm.

HĐ 4: Đặc điểm cấu tạo phân tử:
Mục tiêu: Biết được cấu tạo phân tử của xenlulozơ và tinh bột
Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp, thảo luận nhóm, trực quan.GV: Y/c hs đọc thông tin nêu tóm tắt về đặc điểm cấu tạo phân tử.
GV: Bổ sung hoàn thiện đặc điểm cấu tạo phân tử tinh bột và xenlulozơ.

HĐ 5: Tính chất hoá học:
Mục tiêu: Biết được tính chất hóa học của xenlulozơ và tinh bột

D/ CỦNG CỐ BÀI TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ:

GV: So sánh tinh bột và xenlulozơ về cấu tạo phân tử và tính chất hoá học?
GV: Hướng dẫn hs làm bài tập 4 sgk / 158

E/ DẶN DÒ

GV: Dặn dò HS về nhà
-Học bài + làm bài tập 14 sgk
- Xem trước bài mới “ protein”
HS: Nhận xét giờ học của HS

Đồng bộ tài khoản