Khái niệm và các tính chất đặc trưng của Este

Chia sẻ: Nguyễn Thị Lan Phương | Ngày: | 1 tài liệu

0
103
lượt xem
1
download
  Download Vui lòng tải xuống để xem file gốc
Khái niệm và các tính chất đặc trưng của Este

Khái niệm và các tính chất đặc trưng của Este
Mô tả bộ sưu tập

Tham khảo các tài liệu hay, chất lượng trong BST Khái niêm và các tính chất đặc trưng của Este của thư viện elib dưới đây. Chúng tôi đã chọn lọc, tổng hợp các tài liệu cùng chủ đề tạo thành bộ sưu tập này để quý thầy cô và các em thuận tiện khi tham khảo. Hi vọng, đây sẽ là những tài liệu hữu ích trong công tác giảng dạy và học tập của quý thầy cô và các em học sinh.

LIKE NẾU BẠN THÍCH BỘ SƯU TẬP
Khái niệm và các tính chất đặc trưng của Este

Khái niệm và các tính chất đặc trưng của Este
Tóm tắt nội dung

Dưới đây là nội dung của tài liệu đầu tiên được trích trong bộ sưu tập Khái niêm và các tính chất đặc trưng của Este.

Trong hóa học, este là hợp chất hữu cơ có nhóm hữu cơ thay vì một nguyên tử hiđrô trở lên trong axít ôxy. Phân tử axít ôxy có một nhóm chức –OH, từ đó hiđrô có thể phân tích ra thành ion H+. Este có công thức tổng quát R-COO-R
I- Cấu tạo phân tử Este
- Este là sản phẩm của phản ứng hoá học giữa ancol và axit vô cơ hoặc axit hữu cơ.
- Khi thay thế nhóm OH ở nhóm cacboxyl (- COOH) của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì dược este:
- Este đơn giản có công thức cấu tạo:
Với R, R' là gốc hiđrocacbon no, không no hoặc thơm. R' có thể là H
- Este là dẫn xuất của axit cacboxylic. Một số este của axit cacboxylic có công thức cấu tạo như sau :
II- Cách gọi tên Este
Tên este gồm: tên gốc hiđrocacbon ancol + tên anion gốc axit (đuôi "at").
Ví dụ: HCOOC2H5 : etyl fomiat
CH3-OOC-COO-CH3 : đimetyl oxalat
CH3COOCH = CH2 : vinyl axetat
CH2 = CH3COOCH3 : metyl acrylat
CH2 =C(CH3)COOCH3 : metyl metacrylat.
III- Tính chất vật lý của Este
- Este có nhiệt độ sôi thấp hơn so với axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon do giữa các phân tử este không có liên kết hiđro.
- Este thường là những chất lỏng, nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước, có khả năng tan được nhiều chất hữu cơ khác nhau.
- Các este thường có mùi thơm dễ chịu.

Mời quý thầy cô giáo và các em học sinh xem đầy đủ tài liệu hoặc xem thêm các tài liệu khác trong bộ sưu tập Khái niêm và các tính chất đặc trưng của Este. Ngoài ra, quý thầy cô giáo và các em học sinh cũng có thể tải về làm tư liệu tham khảo bằng cách đăng nhập vào Thư viện eLib.
Đồng bộ tài khoản