Cách làm dưa giá đỗ chua ngọt, giòn ngon dễ ăn tại nhà

Giá đỗ xào thịt bò, giá đỗ trộn chua ngọt,canh đậu phụ giá đỗ, đậu phụ xào giá đỗ đã không còn xa lạ với chúng ta. Hôm nay eLib.VN xin sẻ với các bạn cách làm dưa giá đỗ chua ngọt, giòn ngon dễ ăn tại nhà

Cách làm dưa giá đỗ chua ngọt, giòn ngon dễ ăn tại nhà

1. Nguyên liệu thực hiện

  • Giá đỗ: 300 gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hẹ: 50 gr
  • Muối: 1/3 muỗng cà phê
  • Đường trắng: 1 muỗng cà phê
  • Giấm: 1 muỗng canh
  • Ớt: 2 trái
  • Tỏi: 1 củ

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Cà rốt thái sợi rồi mang đi rửa. Để giá, hẹ, cà rốt sau khi rửa lên rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tỏi thái nhỏ. Ớt thái chỉ. Hẹ thái nhỏ

Bước 3: Pha ba muỗng canh đường, hai muỗng nhỏ muối, một muỗng nhỏ giấm và bốn muỗng canh nước lọc, khuấy để đường tan. Nêm hơi chua chua ngọt ngọt và vừa.

Bước 4: Trộn cà rốt, hẹ, giá vào với nhau. Xếp hỗn hợp giá và hẹ vào hủ thủy tinh sạch, chế hỗn hợp nước giấm pha vào.

Bước 5: Nếu hỗn hợp nước giấm chưa đủ để ngập mặt giá, bạn pha thêm ít nước lọc vào. Đậy kín nắp, để nơi thoáng, khoảng 1 ngày là dùng được.

Thành phẩm món dưa giá đỗ hấp dẫn

Nguyên liệu đơn giản, cách làm không quá khó, dưa giá chua dễ ăn, hơi cay cay, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc thịt kho tiêu. Một trong những món chữa ngấy rất hiệu quả khi ăn kèm với bánh chưng, bánh tét. Trên đây là cách làm món cà rốt muối chua mà eLib.VN chia sẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Ngày:09/11/2020 Chia sẻ bởi:Hoang Oanh Nguyen

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM