Sinh học 9 Bài 33: Gây đột biến nhân tạo trong chọn giống

a. Các tia phóng xạ

- Các loại tia phóng xạ thường được dùng để gây đột biến là: tia anpha, bêta, gamma.
+ Cách tiến hành: 

• Xuyên qua màng, mô (xuyên sâu).
• Tác động lên ADN.

+ Kết quả: 

• Gây đột biến gen.
• Chấn thương gây đột biến NST.

+ Ứng dụng: 

• Chiếu xạ vào hạt nảy mầm, đỉnh sinh trưởng.
• Mô thực vật nuôi cấy.

b. Tia tử ngoại

• Cách tiến hành: Các tia xuyên qua mô (xuyên nông).
• Kết quả: Gây đột biến gen.
• Ứng dụng: Xử lí vi sinh vật bào tử và hạt phấn.

c. Sốc nhiệt

- Sốc nhiệt là sự tăng hoặc giảm nhiệt độ môi trường một cách đột ngột làm cho cơ chế tự bảo vệ cân bằng của cơ thể không kịp điều chỉnh gây tổn thương thoi phân bào dẫn đến rối loạn phân bào và đột biến số lượng NST.

+ Cách tiến hành: Tăng giảm nhiệt độ môi trường đột ngột.
+ Kết quả: 

• Mất cơ chế tự bảo vệ về sự cân bằng.
• Tổn thương thoi phân bào, rối loạn sự phân bào.
• Đột biến số lượng NST.

+ Ứng dụng: Gây hiện tượng đa bội ở một số cây trồng (đặc biệt là cây họ cà).

- Đối với cây trồng:

• Ngâm hạt khô hay hạt nảy mầm vào dung dịch hóa chất.
• Tiêm dung dịch hóa chất vào bầu nhụy.
• Quấn bông có tẩm dung dịch hóa chất vào đỉnh sinh trưởng của thân hoặc chồi.

- Đối với vật nuôi: Cho hóa chất tác dụng lên tinh hoàn hoặc buồng trứng.

+ Hóa chất thường dùng:

• Êtyl mêtan sunphônat (EMS)
• Nitrôzô mêtyl urê (NMU) 
• Nitrôzô êtyl urê (NEU)
• Cônsixin

- Khi hóa chất vào tế bào, dung dịch hóa chất tác động lên phân tử ADN làm thay thế cặp nuclêôtit, mất hoặc thêm cặp nuclêôtit.

- Ta có thể chủ động gây đột biến vì có những loại hóa chất chỉ tác động lên một loại nuclêôtit xác định nên có thể chủ động gây ra những đột biến theo ý muốn.

- Chọn giống VSV:

• Chọn các thể đột biến tạo ra chất có hoạt tính cao.
• Chọn thể đột biến sinh trưởng mạnh để tăng sinh khối ở nấm men và vi khuẩn.
• Chọn các thể đột biến giảm sức sống, không còn khả năng gây bệnh để sản xuất văcxin.

- Chọn giống thực vật: Chọn các đột biến rút ngắn thời gian sinh trưởng, tăng năng suất và chất lượng, chống sâu bệnh, chống chịu được bất lợi của môi trường để nhân lên hoặc sử dụng trong các tổ hợp lai kết hợp với chọn lọc để tạo ra giống mới.
- Chọn giống vật nuôi: Chỉ sử dụng với một số động vật bậc thấp khó áp dụng cho động vật bậc cao vì động vật bậc cao cơ quan sinh sản của động vật bậc cao nằm sâu trong cơ thể, dễ gây chết khi xử lý bằng tác nhân lí hóa.
- Thành tựu:

• Xử lý bào tử nấm pênixilin bằng tia phóng xạ tạo được chủng pênixilin có hoạt tính cao hơn 200 lần dạng ban đầu.
• Giống táo má hồng đã được xử lý bằng hóa chất NMU từ giống táo Gia Lộc (Hải Dương) cho 2 vụ 1 năm ,quả tròn, ngọt, dòn, thơm, bên má trái khi chín có sắc tím hồng.
• Sử dụng các thể đa bội ở dâu tằm, dương liễu, dưa hấu, nho, cam, cà chua... tạo giống cây trồng đa bội có năng suất cao, phẩm chất tốt.

Tại sao người ta cần chọn tác nhân cụ thể khi gây đột biến?

Hướng dẫn giải:

Mỗi tác nhân có tác dụng gây đột biến khác nhau, như tia phóng xạ có sức xuyên sâu vào các mô dễ gây đột biến gen và đột biến NST, tia tử ngoại sức xuyên kém nên dùng xử lí các vật liệu có kích thước nhỏ….Chính vì vậy người ta phải chọn tác nhân cụ thể khi gây đột biến.

Câu 1: Khi gây đột biến bằng tác nhân vật lí và hoá học, người ta thường sử dụng các biện pháp nào?

Câu 2: Hãy nêu một vài thành tựu của việc sử dụng đột biến nhân tạo trong chọn giống động vật, thực vật và vi sinh vật.

Câu 3: Người ta đã tạo được chủng nấm Pênixilin có hoạt tính cao hơn 200 lần so với dạng ban đầu nhờ chọn lọc các thể đột biến theo hướng nào?

Câu 1: Tia nào sau đây có khả năng xuyên sâu qua các mô?

A. Tia hồng ngoại, tia X, tia tử ngoại
B. Tia X, tia gamma, tia anpha, tia bêta
C. Tia X, tia tử ngoại, tia gamma
D. Tia tử ngoại, tia anpha, tia bêta

Câu 2: Trong chọn giống vi sinh vật, để tạo ra những loại vắcxin phòng bệnh cho người và gia súc, người ta chọn:

A. Các thể đột biến tạo ra các chất có hoạt tính cao
B. Các thể đột biến sinh trưởng mạnh
C. Các thể đột biến giảm sức sống (yếu so với dạng ban đầu)
D. Các thể đột biến rút ngắn thời gian sinh trưởng

Câu 3: Để gây đột biến hoá học ở cây trồng người ta thường không dùng cách:

A. ngâm hạt khô trong dung dịch hoá chất.

B. tiêm dung dịch hoá chất vào bầu nhuỵ.

C. tiêm dung dịch hoá chất vào thân.

D. quấn bông có tẩm dung dịch hoá chất lên đỉnh sinh trưởng ở thân hoặc chồi.

Câu 4: Tác nhân nào dưới đây thường được dùng để tạo thể đa bội?

A. Etylmêtan sunphônat (EMS)
B. Cônsixin
C. Nitrôzô mêtyl urê (NMU)
D. Nitrôzô êtyl urê (NEU)

- Sau khi học xong bài này các em cần:

• Trình bày được sự cần thiết phải chọn tác nhân cụ thể khi gây đột biến.
• Phương pháp sử dụng tác nhân vật lí và hoá học để gây đột biến.
• Giải thích được sự giống và khác nhau trong việc sử dụng các thể đột biến.