Giải bài tập SGK Công nghệ 9 Bài 3: Sắp xếp và trang trí nhà bếp

(6)
106 lượt xem
Share

eLib xin giới thiệu đến các em nội dung tài liệu hướng dẫn giải SGK Công nghệ 9 Bài 3 của quyển nấu ăn nhằm giúp các em ôn tập và củng cố các kiến thức về một số cách sắp xếp và trang trí nhà bếp. Mời các em cùng tham khảo.

Mục lục nội dung

Giải bài tập SGK Công nghệ 9 Bài 3: Sắp xếp và trang trí nhà bếp

1. Giải bài 1 trang 20 SGK Công nghệ 9

Hãy kể những công việc thường làm trong nhà bếp?

Phương pháp giải

Dựa vào kiến thức đã học về các công việc thường làm trong nhà bếp có thể nêu một số công việc như: cất giữ thực phẩm, sơ chế, chế biến, bảo quản,...

Hướng dẫn giải

- Cất giữ thực phẩm.

- Cất giữ dụng cụ làm bếp.

- Chuẩn bị sơ chế thực phẩm.

- Nấu nướng, thực hiện món ăn.

- Bày dọn thức ăn và bàn ăn.

2. Giải bài 2 trang 20 SGK Công nghệ 9

Có mấy khu vực hoạt động trong nhà bếp? Cho biết cách sắp xếp thích hợp? 

Phương pháp giải

Dựa vào sơ đồ bố trí các khu vực trong nhà bếp để trình bày tên các khu vực và cách sắp xếp hợp lí

Sơ đồ các khu vực của nhà bếp

Hướng dẫn giải

- Có 5 khu vực:

  • Cất, giữ thực phẩm
  • Sửa soạn thực phẩm
  • Thái, rửa thực phẩm
  • Nấu nướng
  • Bày, dọn thức ăn.

- Sắp xếp nhà bếp hợp lý là: bố trí các khu vực làm việc trong bếp thuận lợi cho người nội trợ để công việc được triển khai gọn gàng và khoa học.

  • Tủ cất giữ thực phẩm nên đặt gần cửa ra vào nhà bếp.
  • Bàn sơ chế nguyên liệu đặt ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và chỗ rửa thực phẩm.
  • Bếp đun đặt vào một góc của nhà bếp.
  • Cạnh bếp đun nên đặt kệ nhỏ để các loại gia vị dùng cho việc nấu nướng và bàn để thức ăn vừa chế biến xong.
(6)
106 lượt xem
Share
Ngày:08/10/2020 Chia sẻ bởi:Oanh
TẢI VỀ XEM ONLINE

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM