Đen - Ép lấy dầu ăn thay mỡ
Đen là cây gỗ thuộc họ Thầu dầu, có lá mọc so le, phiến thon, đầu nhọn, mọc tự nhiên ở rừng thường xanh vào khoảng 700m, được dùng ép lấy dầu ăn thay mỡ có tính bổ dưỡng. Cùng eLib.VN tìm hiểu thông tin về vị thuốc này qua bài viết dưới đây nhé.
Mục lục nội dung
Đen - Cleidiocarpon cavaleriei (Levl.) Airy - Shaw, thuộc họ Thầu dầu - Euphorbiaceae.
1. Mô tả
Cây gỗ lớn cao 15 - 30m. Thân to đến 1m; nhánh có lông hình sao. Lá mọc so le, phiến thon, đầu nhọn, dài 15cm, rộng 3 - 4cm; không lông, gân phụ 9 - 12 đôi; cuống lá có 2 tuyến ở đầu; lá kèm 3 - 4mm. Cụm hoa chuỳ ở ngọn và ở nách lá; hoa đơn tính cùng gốc; hoa đực ở trên, nhỏ; đài xẻ sâu 3 - 5 thuỳ; nhị 3 - 5; hoa cái ở dưới, có bầu 2 ô, thường chỉ có 1 ô phát triển với một noãn lớn. Quả hạch dài 3 - 4cm, rộng 1,5cm; vỏ ngoài mỏng, phủ đầy lông nhung hình sao, màu vàng xám, có đài tồn tại, vỏ quả trong mềm, giòn; hạt hình cầu, màu nâu xám.
Hoa tháng 3 - 4; quả tháng 8 - 9.
2. Bộ phận dùng
Hạt và dầu hạt - Semen et Oleum Cleidiocarpi.
3. Nơi sống và thu hái
Cây của Bắc Việt Nam, Trung Quốc và Bắc Mianma. Ở nước ta, Đen mọc tự nhiên ở rừng thường xanh vào khoảng 700m ở Sơn La, Lào Cia, Yên Bái, Vĩnh phú, Hà Giang, Tuyên Quang và cũng được trồng từ rất lâu đời. Thường mọc ở chân núi đất sâu, dày, ẩm và thoát nước. Cây ưa sáng, đâm chồi khoẻ, tăng trưởng tương đối nhanh. Hàng năm mỗi cây cho 10 - 15kg quả.
4. Thành phần hoá học
Hạt chứa nhiều dầu, hàm lượng 21 - 30%.
5. Công dụng, chỉ định và phối hợp
Gỗ xấu, dễ bị mối mọt nên ít được sử dụng. Hạt luộc ăn được hay ép lấy dầu dùng ăn thay mỡ có tính bổ dưỡng.
6. Ghi chú
Còn loài Đen lá rộng - Cleidiocarpon laurinum Airy-Shaw, cũng mọc ở Lào Cai, Yên Bái, có lá, vỏ dùng nhuộm đen, hạt dùng ăn hay ép dầu dùng trong công nghiệp.
Trên đây là một số thông tin về cây Đen mà eLib.VN đã tổng hợp, hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn. Để đảm bảo tính hiệu quả và an toàn khi dùng, bạn đọc nên tham khảo và thực hiện theo hướng dẫn của lương y.
